Upplev Tångdagen den 25 april – en smakrik fest för havets gröna guld! Smaka tångrätter på västkustens restauranger. Besök marknad med tångprodukter 11–16. Åk med på båtturer ut till tångodlingarna. Gratis för medlemmar, annars 100 kr för vuxna.
Den 25 april händer något alldeles speciellt i Norra Bohuslän. Då möts tång, mat och miljö i en dag fylld av smaker, kunskap och havsnära upplevelser. Och dessutom får du chansen att upptäcka varför tång kallas havets gröna guld.
Tångdagen är inte bara ett evenemang. Det är ett initiativ som visar hur vi kan tänka nytt kring mat, hållbarhet och våra marina resurser. Samtidigt bjuder dagen på inspiration för både nyfikna besökare, matälskare och miljöintresserade.
Under dagen serverar flera av västkustens restauranger specialkomponerade tångrätter. Här får du alltså uppleva hur tång kan lyfta smaker och skapa något helt nytt på tallriken. Dessutom visar kockarna hur råvaran kan användas kreativt och hållbart.
För dig som vill förstå mer kring hur vi kan äta smartare och mer havsnära är detta ett perfekt tillfälle. Samtidigt får du njuta av riktigt god mat i en miljö som andas Bohuslän.
Dessutom utgår marknaden från Grebys Böstebar mellan klockan 11 och 16. Här möter du företag och entreprenörer med tång i fokus. Du kan bland annat hitta marmelader, förädlade livsmedel, kunskap, innovationer och till och med barnböcker med havstema.
Det här är alltså inte bara en marknad. Det är en mötesplats för idéer, hållbar utveckling och lokal drivkraft. Och samtidigt får du chansen att handla produkter som verkligen gör skillnad.
Vill du komma ännu närmare havet. Då ska du följa med på båttur med Donalda.
Två avgångar erbjuds:
• Kl. 11
• Kl. 12
Under turen får du upptäcka Sveriges största tångodling och se hur odlingen går till i praktiken. Dessutom får du kunskap om hur tång kan bidra till både klimatarbete och framtidens livsmedel.
Detta är gratis för medlemmar i Tångakademi Norra Bohuslän. För övriga vuxna kostar det 100 kr som swishas på plats. Barn åker alltid gratis.
Tång binder näring, kräver inga gödningsmedel och växer naturligt i vårt kalla klara vatten. Därför är det en råvara med enorm potential. Samtidigt öppnar den upp för nya affärsmöjligheter inom både mat, klimat och cirkulär utveckling.
Och är det något vi i Bohuslän kan. Då är det att ta vara på havets möjligheter.