Hummerfest på Strandvägenfem i Grebbestad.

Fem rätter med havets huvudperson

Hummerpremiären är en av höstens stora höjdpunkter här på västkusten. Och i Grebbestad vet vi hur man firar den ordentligt.

Lördagen den 26 september 2026 bjuder Strandvägenfem i Grebbestad in till årets hummerfest.
Här väntar en hel kväll där hummern får stå i centrum, tillsammans med pilgrimsmussla, räkor, löjrom och andra riktigt goda smaker.

Så gillar du hummer och vill njuta av en höstkväll vid havet, då kan det vara klokt att boka bord.
För det här är en meny som definitivt väcker aptiten.

Femrätters avsmakningsmeny med hummer

Kvällen börjar med hummer och pilgrimsmussla. En krämig hummersoppa serveras tillsammans med halstrad pilgrimsmussla.

Därefter kommer Skagen och löjrom, med smörstekt brioche, handskalade räkor, löjrom, smetana och finhackad rödlök.

Sedan är det dags för kvällens självklara huvudperson. Hummer naturell. En halv hummer serveras naturell med citron och brynt smör. Enkelt, klassiskt och precis så där som man gärna vill äta hummer när råvaran får tala för sig själv.

Från havet till Surf & Turf

Därefter fortsätter kvällen med Surf & Turf. Här kombineras oxfilé med gratinerad halv hummer, potatiskaka, grillad broccolini och cognacsås.

Och eftersom en riktigt bra middag naturligtvis behöver ett sött avslut väntar mjölkchoklad och bär. En len mjölkchokladmousse serveras med säsongens bär och chokladcrumble.

Fem rätter senare tror vi att det blir ganska svårt att klaga på hösten.

Hummerfest i Grebbestad den 26 september

Hummern är mer än en råvara här längs Bohuskusten. Hummerpremiären hör ihop med hösten, havet, fisket och traditionerna. Under dagarna efter premiären börjar hummern dessutom dyka upp på restaurangernas menyer runt om i Grebbestad.

Hos Strandvägenfem blir det hummerfest lördagen den 26 september, bara några dagar efter årets hummerpremiär.

Priset för den femrätters avsmakningsmenyn är 1 195 kronor per person, inklusive välkomstbubbel.

Så samla någon du tycker om, boka bord och gör en kväll av det. September i Grebbestad kan faktiskt vara ganska svårslaget.

Datum: Lördag 26 september 2026
Plats: Strandvägenfem, Grebbestad
Meny: Femrätters avsmakningsmeny
Pris: 1 195 kr inklusive välkomstbubbel
Bokning: Boka bord direkt hos Strandvägenfem.