Julmiddag den 6 december på Skaldjurscaféet

Uppleva något extra

Julstämningen har börjat sprida sig över Havstenssund, och den 6 december bjuder Skaldjurscaféet in till en kväll fylld av värme, smak och havets charm. Det här är inte bara en middag det är en sju-rätters upplevelse där tradition möter nytänk och där varje rätt berättar sin egen historia.

En julmeny fylld av smak och kärlek

Först väntar ett silltrio med Västerbottencrisp och löjromspotatis en klassiker med lyxig twist. Därefter tar havets delikatesser över med gravad äggula, friterad grönkål och rökig dijonnaise som tillsammans skapar en underbar kombination av sälta och krämighet.

Sedan är det dags för älgtartar med hemlagad senap, lingonpicklad lök och frasig julskinka. Smakerna balanserar mellan det syrliga, det mustiga och det frasiga en riktig smakexplosion! När du tror att du har smakat allt, kommer nästa servering med prinskorv från Robertssons, köttbullar, glaserade revbensspjäll och Janssons frestelse. Det blir helt enkelt jul på riktigt.

Efter huvudrätterna fortsätter kvällen i det söta tecknet. Först bjuder köket på Bohuslänsk äggost med björnbärssylt och kanderad mandel. Därefter kommer friterade getostbollar på päronbädd med honung och valnötter en ljuvlig kombination av sött och salt. Till sist avrundas kvällen med praliner och julgodis som sätter pricken över i:et. 

När: 6 december kl. 18.00
Var: Skaldjurscaféet, Havstenssund
Boka: boka@skaldjurscafeet.se
Telefon: +46 (0) 706 48 47 48
Pris: 499 kr per person

(Små justeringar i menyn kan förekomma.)

Välkommen till en kväll fylld av värme, gemenskap och julens allra bästa smaker. Här möts tradition, kreativitet och havets charm i en meny du sent kommer att glömma.