{"id":1473,"date":"2025-08-03T17:22:48","date_gmt":"2025-08-03T15:22:48","guid":{"rendered":"https:\/\/gotobohuslan.com\/grebbestad\/?post_type=tips-och-inspiration&p=1473"},"modified":"2025-09-13T20:19:48","modified_gmt":"2025-09-13T18:19:48","slug":"hummerpremiaren-2025","status":"publish","type":"tips-och-inspiration","link":"https:\/\/gotobohuslan.com\/grebbestad\/tips-och-inspiration\/hummerpremiaren-2025\/","title":{"rendered":"Hummerpremi\u00e4ren 2025"},"content":{"rendered":"\n

Det svarta guldet fr\u00e5n Bohusl\u00e4n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Hummerpremi\u00e4ren 2025 infaller m\u00e5ndagen den 22 september kl. 07.00. D\u00e5 f\u00e5r fiskare \u00e4ntligen l\u00e4gga ut sina hummertinor l\u00e4ngs Bohusl\u00e4ns kust. Starten markerar en \u00e4lskad tradition och en sp\u00e4nnande period f\u00f6r b\u00e5de yrkesfiskare, lokalbor och bes\u00f6kare.<\/p>\n\n\n\n

Att f\u00e5nga den svenska hummern ofta kallad \u201ddet svarta guldet\u201d har l\u00e4nge varit ett efterl\u00e4ngtat h\u00f6sttecken i Bohusl\u00e4n. Den exklusiva r\u00e5varan lockar inte bara med sin smak, utan \u00e4ven med sin historik och sitt v\u00e4rde.<\/p>\n\n\n\n

Missa inte att boka bord i tid!<\/h3>\n\n\n\n

M\u00e5nga restauranger i Bohusl\u00e4n bjuder in till hummersup\u00e9<\/strong> och temakv\u00e4llar under h\u00f6sten \u2013 och de mest popul\u00e4ra st\u00e4llena blir snabbt fullbokade.
Ett tips \u00e4r att boka bord redan nu p\u00e5 n\u00e5gon av restaurangerna exempelvis Q – bar, <\/a>Grebys<\/a> eller Strandv\u00e4gen<\/a> alla dessa ligger p\u00e5 bryggan och \u00e4r k\u00e4nda f\u00f6r sin st\u00e4mning, havsn\u00e4ra l\u00e4ge och fantastiska hummermenyer.
Vill du veta vilka mer restauranger som finns i Grebbestad finner du det h\u00e4r >>><\/a><\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n\n
\n
\n \"Nykokt\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n
\n \n

Kort historik om hummer i Bohusl\u00e4n<\/h2>\n \n
\n Hummer har f\u00e5ngats i Bohusl\u00e4n i flera hundra \u00e5r. F\u00f6rr var det vanlig mat f\u00f6r kustbor. I dag betraktas den som en lyxvara med h\u00f6gt kulturellt och ekonomiskt v\u00e4rde. Svenska humrar anses ha b\u00e4ttre smak \u00e4n sina amerikanska kusiner tack vare kallare vatten och l\u00e5ngsam tillv\u00e4xt.
\r\nHur mycket kan hummer vara v\u00e4rd?
\r\n
\r\nSveriges dyraste hummer s\u00e5ldes p\u00e5 Sm\u00f6gen Fiskauktion 2012 f\u00f6r otroliga 132 600 kronor
\r\n(102 000 kr\/kg). Det var s\u00e4songens f\u00f6rsta hummer, v\u00e4gde 1,3 kilo och k\u00f6ptes av en fiskhandlare fr\u00e5n G\u00f6teborg. Denna symboliska f\u00f6rs\u00e4ljning satte svenskt rekord <\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Regler f\u00f6r hummerfisket<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • Start<\/strong>: M\u00e5ndag 22 september 2025, kl. 07.00<\/li>\n\n\n\n
  • Fritidsfiske till<\/strong>: 30 november<\/li>\n\n\n\n
  • Yrkesfiske till<\/strong>: 31 december<\/li>\n\n\n\n
  • Endast hummertinor \u00e4r till\u00e5tna. Redskapen ska vara korrekt m\u00e4rkta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n